L'École de sculpture est un établissement incontournable dans l'histoire artistique de Saint-Jean-Port-Joli. Des centaines de sculpteures et sculpteurs y ont étudié, formés par Jean-Julien et Médard Bourgault.

Au départ, il s'agit d'un atelier-école avec un apprentissage par observation. Progressivement, un programme défini est instauré sous l'égide de la Commission scolaire. Le cœur de l'école est l'enseignement de la sculpture sur bois en taille directe pour la réalisation de sujets folkloriques et d'art populaire.